Греческая кухня в Москве

Кухня Греции – родины богов - свежая, полезная и продлевающая жизнь! Трудно отметить что-то особенное, потому что особенное в греческой кухне все! Солнце, морской воздух и изобилие местных фруктов и овощей!

Продолжить чтениеГреческая кухня изобилует блюдами из рыбы! И хотя рыба дорогая, но наисвежайшая и стоит того. Шашлык из рыбы-меч – ксифиас сувлаки. Фагри - морской лещ. Саргос - белый лещ, размером около 20 см. Такую рыбу запекают целиком на гриле и подают с лимоном. Уха здесь называется «псаросупа». И в нее тоже добавляют лимон и оливки. Кстати, оливки и маслины в Греции добавляют всюду: в супы, салаты, вторые блюда. В виде плодов, и в виде масла.

Основные блюда из мяса в греческой кухне - это «долмадес» (мясной фарш в виноградных листьях); гуляш из говядины и кролика - «стифадо»; баранина на гриле «арни» и «сувлаки».

Греческое национальное блюдо – мусака - готовится на основе баклажанов. Баклажаны здесь просто обожают. Их запекают, тушат и пекут на гриле. И приправляют специями. А самые любимые греческие пряности - это петрушка, базилик, розмарин и мята.

Известный всем греческий салат называется здесь «хориатики салата». Так же популярен салат из баклажанов «мелидзаносалата» и из кабачков «колокифакия тиганита».

Очень много в Греции едят молочных продуктов. Взять, к примеру, йогурт. Его здесь делают не только из коровьего молока, но и из козьего, и овечьего. Йогуртом часто заправляют салаты и делают закуску «дзацики». Одних сыров в Греции насчитывается около 20 видов, самый известный из которых - мягкий «фета» из овечьего молока. Кстати, хлеб греки пекут тоже с сыром. Из ячменной муки с добавлением овощей и пряностей.

Любимый греческий напиток - это, конечно же, ароматный кофе. Подают его в крохотных чашечках. С обязательным стаканом воды к нему. А если в растворимый кофе добавить молока, мелкого колотого льда и любимого ликера, то получится коктейль «фраппе».
Закрыть...

Пита & Сувлаки

Кафе, кондитерская, греческая, фастфуд кухня

500 - 1000 р.

ул. Садовая-Самотёчная, д. 15/1

+7(499) 993-9859

м. Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар

Gokos

Ресторан, греческая кухня

500 - 1000 р.

ул. Сущёвская, д. 19, стр. 4

+7(499) 670-9298

м. Менделеевская, Новослободская

Stage

Ресторан, кулинария, авторская, болгарская, греческая, европейская кухня, бизнес-ланч

1000 - 2000 р.

Вернадского пр-т, д. 29, ТОЦ "Лето"

+7(495) 107-0007, +7(495) 920-0070

м. Проспект Вернадского, Университет

Порто Миконос

Кафе, греческая, средиземноморская кухня, бизнес-ланч

500 - 1000 р.

ул. Сущёвская, д. 25, БК "Атмосфера"

+7(966) 098-7977

м. Менделеевская, Новослободская

KAFE-DRA

Кафе, греческая, русская, средиземноморская, фастфуд кухня

500 - 1000 р.

Ломоносовский пр-т, д. 25, к. 5

м. Университет

Limassol

Сеть заведений, греческая, европейская, русская кухня

5,00

1000 - 2000 р.

ул. Бауманская, д. 7, стр. 1

+7(495) 286-6336

м. Бауманская, Красносельская

Калимера

Кафе, стрит-фуд, греческая, фастфуд кухня

до 500 р.

ул. Мясницкая, д. 16

м. Китай-город, Лубянка

Costa La Familia

Ресторан, греческая, средиземноморская кухня, бизнес-ланч

2000 - 3000 р.

ул. Воронцовская, д. 20

+7(495) 201-4979

м. Марксистская, Таганская

Molon Lave

Ресторан, греческая кухня

5,00

1000 - 2000 р.

ул. Большая Грузинская, д. 39

+7(495) 272-0047

м. Белорусская

Sito

Ресторан, греческая кухня

4,77

500 - 1000 р.

Крымская наб., д. 10, теплоход "Валерий Брюсов"

м. Октябрьская, Полянка

Lucky Souvlaki

Кафе, греческая кухня

до 500 р.

ул. Каретный Ряд, д. 3, Сад Эрмитаж

+7(925) 772-5665

м. Маяковская, Пушкинская, Чеховская

Одесса Мама

Ресторан, греческая, еврейская, украинская кухня, бизнес-ланч

1000 - 2000 р.

Кривоколенный пер., д. 10, стр. 5

+7(964) 647-1110

м. Тургеневская, Чистые пруды

Гирос мини-кафе

Кофейня, кафе, греческая, средиземноморская кухня, бизнес-ланч

до 500 р.

ул. Люблинская, д. 10/6

+7(968) 089-7117 (доставка), +7(964) 573-5850

м. Печатники, Текстильщики

Lawson's

Бар, английская, греческая, европейская кухня, бизнес-ланч

1000 - 2000 р.

Благовещенский пер., д. 1А

+7(495) 649-0189

м. Маяковская, Пушкинская

Калиспера

Ресторан, греческая, европейская, средиземноморская кухня, бизнес-ланч

500 - 1000 р.

ул. Люблинская, д. 4Б

+7(499) 177-2277

м. Печатники, Текстильщики

Антей

Ресторан, греческая кухня

500 - 1000 р.

ул. Киевская, д. 27

+7(903) 798-1893 (заказ столика), +7(903) 795-5081 (заказ столика), +7(495) 223-1557 (банкет), +7(903) 795-5039 (банкет)

м. Кутузовская, Студенческая

Нобилис

Ресторан, французская, европейская, греческая кухня, бизнес-ланч

ул. Конюшковская, д. 34

(499) 254-52-10, (499) 254-54-10, телефон/факс: (499) 254-55-10

м. Краснопресненская