VIP-зал (или VIP-зона) в ресторанах - это особое, изолированное от других помещение для обслуживания особенных клиентов. «VIP» (вип или виайпи) в переводе с английского – «очень важная персона». Впервые это понятие появилось в 40-е годы прошлого века в авиации. Так называли пассажиров высокого ранга, для которых были необходимы особые условия и специальные меры безопасности. В настоящее время понятие «VIP» укоренилось во многих сферах, в том числе и в ресторанах в качестве VIP-залов и VIP-зон.
