Big Bite Cafe на Белорусской

Меню молодого проекта, ратующего за уличную еду, воплотило гастрономические впечатления от мирового турне владельцев сети. Размах задумки вызывает уважение - потрафить всем, начиная от заядлых мясоедов и заканчивая отъявленными вегетарианцами: кесадилья из Латинской Америки (340-370 рублей); телячьи медальоны из Австралии (940 рублей); баклажановый бабагануш из Африки (330 рублей)... А непривычные названия будоражат аппетит и любознательность: к примеру, чивапчичи – это балканские колбаски, а афарики – те же кутабы, но на африканский манер.

Не обошлось и без недоразумений – рисовые шарики в темпуре с клюквенным соусом, предлагаемые вегетарианцам на закуску, трудно встроить в концепцию хоть какого-то приема пищи. Если только вы не являетесь давним поклонником чего-нибудь, наподобие яичницы с вареньем…

Зато на обед точно стоит попробовать крем-супы: перечный с болгарским перцем (380 рублей) или сырный (210 рублей), на которых здорово набил руку здешний шеф Иван Петрунин. А в бургерах особое внимание уделите булочке с кунжутом – на редкость хороша!

Да, и не забудьте про выдуманный напиток «Сладкий бубалех». Ведь его можно попробовать только в Big Bite Café.