Лучшие бары России назовут 25 сентября

Лучшие бары России назовут 25 сентября
18 сентября.Жизнь ресторанная
25 сентября в Санкт-Петербурге состоится заключительный этап профессиональной барной премии Open Barproof Awards и торжественное награждение победителей. 

В начале сентября были определены по 3 номинанта в каждой из 18 основных категорий. Надо признать, что выбор не был легким, ведь участие в двух первых этапах приняли почти 300 баров и более 60 работников барной индустрии. 

Перед церемонией в рамках Experience Day гостям будет предложено посетить три семинара от экспертов мировой барной индустрии:
  • Hidetsugu Ueno из Токио, 
  • Arnd Henning Heissen из Берлина, 
  • И Maxwell Britten из Нью-Йорка. 
Все три встречи с именитыми барменами пройдут в отеле «Амбассадор.

После окончания официальной части планируется ночной тур по барам Санкт-Петербурга. Специальный автобус будет курсировать между лучшими заведениями города. Всего за одну ночь можно будет посетить: 
  • Это Бар, 
  • Imbibe, 
  • Orthodox, 
  • Apotheka, 
  • The Hat, 
  • 1.5 Комнаты, 
  • Alex P., 
  • Big Liver Place, 
  • Raw Materials, 
  • Union, 
  • Ад, 
  • География
  • MadLabBar
  • GinTonik, 
  • Сант Мартен, 
  • Daiquiri.
Купить билеты на церемонию и ночной тур можно на сайте премии. Там же можно ознакомиться со списком участников премии. Ссылка на мероприятие в FB.

OPEN BARPROOF AWARDS 2017

СПИСОК НОМИНАНТОВ (ТОП-3) BARPROOF AWARDS 2017

Лучший крафтовый бар
OPEN: Все Твои Друзья МОСКВА, Alus darbnīca Labietis РИГА, «Крафтмэн» МИНСК
RUSSIA: Craft RePUBlic МОСКВА, RULE taproom МОСКВА, Эрик Рыжий МОСКВА

Лучший винный бар
OPEN: Голодный-Злой МОСКВА, g.Vino ТБИЛИСИ, Nevinniy bar КИЕВ
RUSSIA: Винный базар на Петровском бульваре МОСКВА, Винный шкаф Санкт-Петербург, Grand Cru by Adrian Quetglas МОСКВА

Лучший бар в отеле
OPEN: Moskovsky Bar МОСКВА, Bently`s bar БАКУ, P1 prosecco bar ОДЕССА
RUSSIA: City Space Bar & Restaurant МОСКВА, Moskovsky Bar МОСКВА, Xander Bar СПБ,

Лучший бар в клубе
OPEN: El centro ТБИЛИСИ, Duran bar Москва, Buddha-Bar Baku БАКУ
RUSSIA: Cocos Bar СОЧИ, ETHNO BAR ТОМСК, Trend Bar НОВОСИБИРСК

Лучший бар без вывески
OPEN: Chainaya.Tea & Cocktails МОСКВА, Parovoz Speak Easy КИЕВ, Hendrick's bar КИЕВ
RUSSIA: Кот Шредингера МОСКВА, Public МОСКВА, Gin Tonic bar САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Лучший бар в ресторане
OPEN: Restaurant & Bar BARVY КИЕВ, Юность МОСКВА, Бармаглот АЛМА-АТА
RUSSIA: Фаренгейт МОСКВА, Китайская Грамота МОСКВА, ARKA bar & grill САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Лучший тематический бар
OPEN: Gin Tonic bar САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, El Pushka МИНСК, Black Tot Bar КИЕВ
RUSSIA: Художественный СОЧИ, АНТИКВАРНЫЙ МОСКВА, Boutique&Bar The Hat САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Лучший коктейльный бар
OPEN: Chainaya.Tea & Cocktails МОСКВА, Parovoz Speak Easy КИЕВ, Friends НОВОСИБИРСК
RUSSIA: Public МОСКВА, АНТИКВАРНЫЙ Boutique&Bar МОСКВА, Imbibe САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Открытие года
OPEN: Бар «Курилка» МИНСК, BENEDICT daily bar ХАРЬКОВ, Black Tot Bar КИЕВ
RUSSIA: Коробок МОСКВА, Русский бар ORTHODOX САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Show Me НИЖНИЙ НОВГОРОД

Лучшее меню
OPEN: Sigmund Freud Bar ТАЛЛИН, Libraria Speak Easy Bar ЛЬВОВ, THE FITZ ОДЕССА
RUSSIA: Nobody knows I suppose НОВОСИБИРСК, Русский бар ORTHODOX САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Полторы Комнаты САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Лучший подбор алкоголя
OPEN: Полторы комнаты САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Gin Tonic bar САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, БарменДиктат КИЕВ
RUSSIA: Медные трубы НИЖНИЙ НОВГОРОД, Take it easy Darling МОСКВА, Delicatessen МОСКВА

Лучший дизайн
OPEN: THE FITZ ОДЕССА, Whisper Sister ТАЛЛИН, Saxon + Parole МОСКВА
RUSSIA: АНТИКВАРНЫЙ Boutique&Bar МОСКВА, Художественный СОЧИ, Noor|Electro МОСКВА

Лучший интернет ресурс
Радио БУФЕТ НОВОСИБИРСК, Science of drink ХАРЬКОВ, Bartenders School by Bacardi&Martini МОСКВА

Лучший бар-менеджер
OPEN: Шовкопляс Дмитрий КИЕВ, Макаров Назар КИЕВ, Кучкаров Надир КИЕВ
RUSSIA: Галайчук Артур КАЗАНЬ, Кряжев Денис МОСКВА, Плесовских Константин МОСКВА

Лучший бренд-амбассадор
Сергеев Никита САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Широков Максим МОСКВА, Калачев Михаил МОСКВА

Лучший бартендер
OPEN: Коломиец Дмитрий КИЕВ, Киселев Николай САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Мартопляс Антон МИНСК
RUSSIA: Гладышкевич Максим НОВОСИБИРСК, Пикулев Иван МОСКВА, Чупыра Дмитрий САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Лучшая бар-леди
OPEN Бежина Дарья АЛМА-АТА, Абибок Александра МИНСК, Эля Михальченко КИЕВ
RUSSIA: Чурилова Александра МОСКВА, ПАВЛЮХИНА КСЕНИЯ КАЗАНЬ, Милацкова Мария САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Лучший бар-Крафтсмен:
Coctail desing САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Dictatura МОСКВА, LAVINA (острые соусы) САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Справочно:
Первая профессиональная барная премия появилась в России в 2016 году. Она была организована сообществом Bartender Brothers. Премия получила широкий отклик в индустрии гостеприимства, помогла выявить лучшие заведения страны и познакомить широкую общественность с сотнями заведений от Калининграда до Владивостока. В этом году премия расширила свои границы и стала открытой. Теперь участниками премии смогут стать бары и бармены из стран Прибалтики, Украины, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии. 

Учреждены и 3 специальные категории: «Вклад в индустрию», «Лучший новый алкоголь», «Книга года», которые определяются только экспертным советов. Эти номинации либо не имеют претендентов, и призы будут вручаться исключительно за вклад в индустрию, либо определяются организаторами премии («Книга года» и «Вклад в индустрию»).
Комментировать
Жизнь ресторанная: самое интересное

Яндекс.Метрика