Где в овощах прячутся нитраты?!

Где в овощах прячутся нитраты?!
4 апреля.Выбираем еду


Весна, авитаминоз, организм просит подзарядки. Но помимо скудных витаминов в тепличных овощах достаточно и нитратов. Возможно, сейчас вы удивитесь, узнав, что некоторые овощи из магазина едите неправильно.

  • У свежей зелени, такой как петрушка и укроп, употреблять в пищу лучше только тоненькие верхние листочки, а толстые стебли выбрасывать.
  • У редиски и свеклы, больше всего «гадости» в «попках» и там, откуда растет ботва. Кожуру тоже не лишне очистить.
  • У  моркови все вредные вещества аккумулируются в серединке.
  • В огурце все с точностью до наоборот - нитраты накапливаются в кожуре. Поэтому ее лучше счищать с покупных огурцов.
  • Про капусту, наверное, все усвоили еще в детстве - кочерыжку есть нельзя, ибо именно в ней накапливаются все нитраты, пестициды и прочие малоприятные вещества. Также следует отказаться и от самых верхних покровных листьев.
Безусловно, всё это относится лишь к покупным овощам, а не к тем, что с собственной грядки

Комментировать
Выбираем еду: самое интересное

Секретное место,
ГДЕ
знакомятся люди
для серьезных
отношений.
Прочитано 1909