Яичница - лучший будильник

Яичница - лучший будильник
5 декабря.О еде

Оказывается, постоянное употребление в пищу яиц значительно улучшает память. К такому выводу пришли американские ученые, которые проводили в течение пяти лет исследования на добровольцах разного возраста, пища которых была обогащена витамином В4 (холином), большое количество которого содержится в яйцах. Выяснилось, что участники исследования значительно улучшили свои показатели по состоянию памяти и пространственного мышления.

Помимо этого американским ученым удалось доказать, что аминокислоты, в большом количестве содержащиеся в яйцах, могут не только побороть сонливость, но и зарядить бодростью на продолжительное время. Таким образом, обычная яичница играет роль натурального энергетика, способного держать организм в тонусе.

Кроме того, в яйцах содержится множество витаминов и минералов, биотин, фолиевая и никотиновая кислоты. А полезные жиры из яичного желтка помогают клеткам правильно функционировать. Но и это еще не все! Благодаря высокому содержанию фосфолипидов яйца помогают печени справляться с токсическими веществами, такими, как алкоголь. Так что омлет, к примеру, еще и отличное средство от похмелья.

Комментировать
О еде: самое интересное

Секретное место,
ГДЕ
знакомятся люди
для серьезных
отношений.
Прочитано 1784