Лучший в мире ресторан

Лучший в мире ресторан
29 апреля.Жизнь ресторанная


2015 год еще едва начался, а уже стало известно имя лучшего в мире ресторана этого года по мнению портала Elite Traveller.
Им стал чикагский ресторан Alinea.


Первое место было присуждено вовсе не потому, что заведение обладает тремя звездами Мишлен. По мнению составителей рейтинга, блюда в ресторане Alinea «узнаваемо современные и тщательно создаваемые». Возможно, их покорили съедобные скатерти и коричные палочки для еды.

«Серебро» присудили испанскому заведению El Celler de Can Roca с его «авангардным взглядом на традиционную каталонскую кухню». Здесь обязательно стоит попробовать трюфельные леденцы и карамелизованные оливки.

Ресторан El Celler de Can Roca

И замыкает тройку лидеров еще один испанский ресторан Azurmendi. «Прогрессивность и передовые технологии приготовления еды» - вот его суть. Будучи в этом заведении, обязательно нужно попробовать грибные и каштановые чипсы, а так же фирменное блюдо - «яйцо наизнанку».

Ресторан Azurmendi

Напомним, рейтинг основан исключительно на личном мнении читателей Elite Traveller. Полная десятка лучших ресторанов мира, по их версии, выглядит так:

1. Alinea (Чикаго, США)
2. El Celler de Can Roca (Жирона, Испания)
3. Azurmendi (Ларрабетцу, Испания)
4. Eleven Madison Park (Нью-Йорк, США)
5. The Fat Duck (Брэй, Великобритания)
6. Robuchon au Dome (Макао, Китай)
7. Per Se (Нью-Йорк, США)
8. La Pergola (Рим, Италия)
9. Le Bernardin (Нью-Йорк, США)
10. Osteria Francescana (Модена, Италия)

Комментировать
Жизнь ресторанная: самое интересное

Секретное место,
ГДЕ
знакомятся люди
для серьезных
отношений.
Прочитано 1989